커피 초보도 쉽게 이해하는 과테말라 원두 특징과 선택법

목차

1) 과테말라 원두의 대표적인 특징
2)  과테말라 원두가 유명한 이유
3)  과테말라 원두 추천 종류
4) 과테말라 원두를 맛있게 즐기는 방법

과테말라는 중남미에서 고품질 원두를 생산하는 나라중 하나로 커피 애호가들에게 꾸준히 사랑 받고 있는데요

특히 과테말라 원두는 깊고 진한 풍미 그리고 독특한 향이 특징입니다.

오늘은이 원두의 특징과 추천할만한 종류 맛있게 즐기는 방법까지 자세히 안내 해드릴까 해요!

이 원두에 관심이 많으신 분들은 아래 내용 꼭 읽어 보시길 바랍니다:)

 

1️⃣ 과테말라 원두의 대표적인 특징

 

1) 진한 바디감과 부드러운 단맛

과테말라 원두는 바디감이 풍부하면서도 부드러운 단맛을 가지고 있어요. 한 모금 마시면 묵직하면서도 깔끔한 느낌을 주는데, 커피를 좋아하는 분들이라면 한 번쯤 꼭 경험해봐야 할 매력이죠!

 

2) 초콜릿과 견과류 같은 고소한 향

 

과테말라 원두를 마시면 달콤한 초콜릿이나 고소한 견과류 향이 느껴져요. 특히, 다크 초콜릿 같은 깊은 단맛이 있어서 달달한 커피를 좋아하는 분들에게 잘 맞는 원두예요.

 

3) 은은한 과일 향과 적당한 산미

과테말라 원두는 강한 신맛보다는 부드럽고 균형 잡힌 산미를 가지고 있어요. 과일 같은 상큼한 향이 은은하게 퍼지면서도 너무 자극적이지 않아서, 부담 없이 즐길 수 있는 게 특징이에요.

 

4) 다양한 가공 방식으로 풍미가 다채로움

과테말라는 지역별로 다양한 가공 방식을 사용하기 때문에, 원두마다 풍미가 다르게 나타나요. 주로 워시드(습식 가공) 방식이 많지만, 내추럴(건식 가공) 방식으로 가공된 원두도 있어서 취향에 따라 선택할 수 있답니다.

 

 

2️⃣ 과테말라 원두가 유명한 이유

 

1) 최적의 커피 재배 환경

 

과테말라는 해발 1,500~2,000m의 높은 고도에서 커피를 재배하는데, 이 덕분에 원두가 천천히 익으면서 풍미가 더욱 깊어져요. 낮과 밤의 기온 차가 커서 커피 체리가 천천히 성장하고, 그만큼 더 복합적인 맛을 내게 된답니다.

 

2) 화산 토양에서 자라는 특별한 원두

 

과테말라의 화산 지형 덕분에 토양이 비옥해서 원두의 풍미가 더욱 풍부해요. 미네랄이 풍부한 토양에서 자라기 때문에 깊은 맛과 고소한 향을 가지고 있는 것이 과테말라 원두의 특징이에요.

 

3) 수작업으로 정성스럽게 관리

 

과테말라에서는 대부분의 원두를 손으로 직접 수확하는데요. 이 과정에서 덜 익은 원두를 걸러내고, 품질이 좋은 원두만 선별해서 맛과 향이 일정하게 유지된답니다.

 

 

3️⃣ 과테말라 원두 추천 종류

 

1) 과테말라 안티구아

 

가장 유명한 과테말라 원두 중 하나로, 다크 초콜릿과 견과류 같은 고소한 향이 특징이에요. 바디감이 진하면서도 부드러운 단맛이 있어서 많은 사람들이 좋아하는 원두예요.

2) 과테말라 후에우에테낭고

 

이 원두는 과일 향이 더 강조된 원두예요. 오렌지나 자두 같은 상큼한 향이 나면서도, 달콤한 단맛이 살아있어서 신선한 느낌을 좋아하는 분들에게 추천해요.

3) 과테말라 아카테낭고

화산 지대에서 자라는 원두라서 독특한 스모키한 향이 있어요. 깊고 묵직한 맛을 좋아하는 분들에게 잘 맞고, 에스프레소로 추출하면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있어요.

 

4️⃣ 과테말라 원두를 맛있게 즐기는 방법

 

1) 핸드드립으로 섬세한 향 살리기

과테말라 원두의 다양한 향을 제대로 즐기려면 핸드드립이 좋아요. 물 온도를 너무 높이지 않고, 천천히 추출하면 원두의 복합적인 향이 더욱 살아난답니다.

2) 에스프레소로 깊은 맛 즐기기

바디감이 있는 원두라서 에스프레소로 추출하면 더욱 진한 풍미를 느낄 수 있어요. 여기에 우유를 넣으면 달달하고 부드러운 라떼로도 완벽해요!

3) 아이스 커피로 깔끔하게

과테말라 원두는 아이스 커피로 마셔도 맛이 좋아요. 산미가 너무 강하지 않아서 얼음을 넣어도 맛의 균형이 무너지지 않고 깔끔한 느낌을 유지할 수 있어요.

 

 

위에 안내 해드렸듯이 이 나라의 원두는 깊고 진한 바디감 그리고 초콜릿과 견과류의 고소한향 + 은은한 과일향이 조화롭게 어우러지는 것이 가장 큰 매력인데요 부드러우면서도 풍부한 풍미 덕분에 커피를 좋아 하는 분들에게 언제나 그리고 꾸준히 사랑 받는 원두 입니다. 저 또한 이나라의 원두를 정말 사랑 하는데요

 

만약 집에서 색다르면서고 고소한 커피를 즐기고 싶으시다면 과테말라 원두 커피를 드셔보시는건 어떨까요?☕